Ẩm thực Thái Lan nổi tiếng trong và ngoài nước, với sự kết hợp hài hòa của những nguyên liệu tạo nên một nền ẩm thực phong phú và đa dạng. Khi đi du lịch Thái Lan tháng 12 du khách sẽ có thể nếm thử những món ăn của Thái Lan để cảm nhận sâu sắc nền ẩm thực của đất nước Thái Lan xinh đẹp này.
Pad Thai có nhiều điểm chung với phở xào Việt Nam nhưng còn bổ sung thêm vị cay, chua, ngọt tạo ra hương vị rất riêng biệt. Ngoài ra, không thể không nhắc đến canh tôm chua (Tom Yum) với vị nước dùng thơm lừng, béo ngậy của nước cốt dừa quyện trong gia vị cay nồng đặc trưng; lẩu Thái hải sản đậm đà hương sắc với vị cay của ớt, gừng tươi, vị thơm của lá chanh cùng một chút vị ngọt của đường; gỏi đu đủ thanh đạm, vị cay nhẹ dịu mà vẫn rõ nét “màu” văn hóa Thái; xôi nếp xoài thơm, dẻo, thanh mát, ngòn ngọt…
Pad Thái được xem là một trong những món ăn nổi tiếng nhất của Thái Lan với nguyên liệu cổ truyền nhất: làm từ mì xào trộn với đậu phộng, tôm khô, sốt me, đậu phụ có thể kèm theo tôm hoặc mực. Một đĩa Pad Thái có giá khoảng 80 baht, bạn có thể ăn Pad Thai với đồ uống như nước dừa hay nước cam sẽ rất ngon.
Không giống như những món Pad Thai bán ở nước ngoài, du khách sẽ thấy rất hiếm món Pad Thai bán ở Thái Lan có bất kỳ loại thịt khác nào ngoài tôm.Các biến thể có thêm thịt bò hay thịt gà chủ yếu là để thu hút khẩu vị kiểu phương Tây. Một món Pad Thai cơ bản thường chỉ có một ít nước, để trên bề mặt là tôm tươi và một miếng đậu phụ. Phần lớn, món ăn này thường có trứng xào chung với mì hoặc là chiên 1 lớp trứng mỏng cuốn xung quanh để món ăn nhìn hấp dẫn hơn. Các loại rau trong món Pad Thai đó là hẹ Trung Quốc và giá đỗ xanh.
Đĩa pad Thái trông vô cùng hấp dẫn với những màu sắc bắt mắt từ các loại nguyên liệu kết hợp. Món ăn ngon nhất khi còn nóng, có hương vị thơm ngon và đậm đà, làm xiêu lòng nhiều thực khách có dịp thưởng thức.
Pad Thai là một món ăn đường phố nổi tiếng ở Bangkok và được xếp thứ 5 trong bảng xếp hạng 50 món ăn ngon nhất thế giới (dựa theo tổng hợp của CNN năm 2011).Nếu du khách đi Tour du lịch thái lan khuyến mại thì nên thử món Pad Thai này ở một vài quán khác nhau để tìm ra cho mình một quán ngon nhất bởi mỗi cửa hàng đều có một chút khác biệt trong cách chế biến và gia vị để tạo được sự thu hút riêng với thực khách.
Nguồn: Tổng hợp
0 nhận xét:
Đăng nhận xét